|
|
Zalm Uit De Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zalm,ui, 1 teentje knoflook, blokjes aardappel, groenten naar keuze: b.v. broccolie, wortel, prei, bloemkool, kort alles wat je lekker lijkt en op dat moment in huis hebt. Gebruik groenten die de dezelfde garingstijd hebben. Rauwkost b.v. ijsbergsla en tomaat.
Voorbereiding:
Snij de groenten en de aardappelen in stukken. zet de romertopf minimaal een half uur in het water.
Bereidingswijze:
Vul de schaal met de ui en het geplette knoflookteentje en de aardappelblokjes en de gesneden groenten en leg hierop de vis. Kruiden met flink veel kerrie en een beetje zout en peper.Deksel erop en in de koude oven zetten. Oven aan op 200 graden. na ca 45 min even proberen of de aardappelen gaar zijn, zoniet dan nog een 15 min. langer.
|
|
|